日式鲑鱼红白味噌柴鱼汤
材料
红味噌一汤匙
白味噌一汤匙
洋葱半颗
板豆腐适量
菇类或豆皮适量
柴鱼片一小撮
鲑鱼或其他鱼肉适量
做法
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1
洋葱切细丝，豆腐鲑鱼切块，如果有想家其他配料（例如菇类或豆皮）都可以先切好
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2
锅子先用一点油炒半颗洋葱，把洋葱炒到像照片半透明
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3
洋葱炒透把鲑鱼加进来炒一下，其实鱼可以之后再加，但我习惯把肉先炒一下增加皮的香气～
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4
鱼炒得差不多了把柴鱼加进锅子里再加热水，水差不多盖过肉就可以了就看你想喝多少汤吧～
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5
最后再把一匙白味噌一匙红味噌，还有切块的板豆腐跟其他配料加进锅子里
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6
锅盖盖起来等滚再开锅搅一搅就完成拉～
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7
上桌