和风柴鱼海带
材料
海带芽(煮汤用)1碗
柴鱼1/2碗
做法
-
1
将海带芽先放入滚水中煮开,再放入柴鱼片后即熄火
-
2
将柴鱼片及海带芽取出沥干水(沥出来的水留着即是和风高汤),加入调味材料拌合均匀,放至冷藏冰镇即完成。
-
3
冰镇后的和风凉拌海带柴鱼会更入味。