红烧鳊鱼的做法_红烧鳊鱼怎么做_红烧鳊鱼的家常做法_臻妈美食厨房

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红烧鳊鱼

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红烧鳊鱼

材料

鳊鱼,葱段,姜丝,盐,糖,胡椒老抽

做法

1.鳊鱼清洗干净,擦干水分,在鱼身上划十字花刀

2.姜切片,葱切葱段

3.锅洗干净,放油烧热,投入鳊鱼大火煎至表皮微黄

4.改小火,投入姜丝,调入老抽少许(上色),少许盐,3大勺糖,加少许水大火盖锅盖焖烧一会

5.汤汁略收干时,洒入胡椒粉,葱段即可出锅

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