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潮汕咸菜蒸鲳鱼

材料

鲳鱼1条


葱适量


潮汕咸菜适量


普宁豆酱适量


姜1块


料酒适量

做法

1. 

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   ❥把咸菜切块，葱切粒，姜切丝，鲳鱼切刀花放至盘中备用

2. 

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   ❥在鲳鱼身上淋上普宁豆酱和料酒，撒上姜丝和潮汕咸菜，接着在锅中加适量水，放上隔板，把鲳鱼放进锅中盖上锅盖，蒸熟，最后撒上葱粒即可

3. 

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   ❥美味营养的蒸鲳鱼就做好了

小诀窍

温馨提示

❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的

❥ 鲳鱼忌用动物油炸制，不要和羊肉同食