♫【泰式柠檬花鲳鱼】--美魔女Jolyn的做法_♫【泰式柠檬花鲳鱼】--美魔女Jolyn怎么做_♫【泰式柠檬花鲳鱼】--美魔女Jolyn的家常做法_陈瑜

♫【泰式柠檬花鲳鱼】--美魔女Jolyn

材料

花鲳鱼半尾


洋葱丝1/3粒


姜泥1.5匙


蒜泥2匙


柠檬汁2匙


鱼露1.5匙


白砂糖1.5匙


米酒1/4匙


盐少许


辣椒碎1大匙


香菜碎2大匙

做法

1. 

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   使用的是汇鲜巿集－鲳鱼含有丰富的B群、维生素及矿物质，鱼刺少，是家中老少皆宜的鱼类，口感近似鳕鱼的细致，花鲳的美味哪里买?

2. 

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   将柠檬汁、鱼露、白砂糖、米酒、塩调匀备用

3. 

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   准备姜泥、蒜泥

4. 

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   加上步骤２的酱汁调匀

5. 

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   加上辣椒碎

6. 

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   舖上洋葱丝当底

7. 

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   置上半尾的花鲳鱼

8. 

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   淋上柠檬鱼露酱汁

9. 

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   蒸锅水滚，大火蒸上10分钟

10. 

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    取出

11. 

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    置上香菜碎、柠檬片装饰即finished

12. 

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    看那鲜嫩的鲳鱼肉夹着泰式的柠檬鱼露酱汁，酸鲜甜，超开胃的啦～