豆酱小黄鱼
材料
黄花鱼5条
豆酱适量
芹菜3根
盐适量
生姜一块
油适量
做法
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1
❥ 将黄花鱼清洗干净，放置盘中，待用
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2
❥ 将生姜切丝，放置盘中，待用
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3
❥ 接着热锅，倒入适量的油，将姜丝倒入锅中，爆炒
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4
❥ 然后放入小黄鱼，小火慢煎，待一面成金黄色时，便可翻面煎
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5
❥ 待小黄鱼煎熟时，便可倒入适量的水，开中火，盖上锅，熬5分钟
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6
❥ 待小黄鱼煎熟时，便可倒入适量的水，开中火，盖上锅，熬5分钟
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7
❥ 最后，成品完成！请享用吧
小诀窍
温馨提示
❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
❥ 生姜去皮，可用铁勺将皮刨去，省时又省力
❥ 如不确定以是否熟了，可用筷子插一下鱼背，能戳透就表示鱼焖煮熟了