香菇蒸鳕鱼的做法_香菇蒸鳕鱼怎么做_香菇蒸鳕鱼的家常做法_陈生根

香菇蒸鳕鱼

材料

鳕鱼2块


香菇5个


大葱（葱白）30g


红尖椒2个


姜20g


蒸鱼豉油15ml


料酒30ml


盐10g


黑胡椒碎适量

做法

1. 

   1

   香菇洗净切厚片，大葱切丝，姜去皮切丝，红尖椒切碎。

2. 

   2

   鳕鱼洗净，撒上黑胡椒碎、盐、姜丝、料酒腌制15分钟。

3. 

   3

   将蒸鱼豉油、料酒拌匀。

4. 

   4

   将盘放入塔吉锅中，取一半香菇铺在盘子上，放上鳕鱼，再放上剩下的香菇、大葱丝，姜丝，倒上调好的蒸鱼酱汁

5. 

   5

   蒸10分钟后开盖

6. 

   6

   撒上红椒碎，再蒸1-2分钟后关火闷5分钟即成。