1.蒸腐竹的家常做法大全怎么做好吃视频
“有时到外面打包早餐时,总会看到这家店挂着新鲜的腐竹!老板说用黄豆酱蒸好吃、蒸排骨也不错,煮羊肉更了不得!今天蒸黄豆酱吧!腐竹其实怎么做也不错的。”
用料主料腐竹4条辅料黄豆酱1茶匙白糖3克大豆油1茶匙蒜2粒辣椒2根盐适量葱1根黄豆酱蒸腐竹的做法1.准备好食材2.腐竹切小段3.把蒜、辣椒、葱切小粒4.把腐竹放在一个容器里,加上一茶匙大豆油5.加上一茶匙黄豆酱6.加上葱、辣椒、蒜粒、白糖、盐调味7.再把调味料拌均匀8.锅内烧开热水、大火蒸15分钟即可烹饪技巧不喜欢辣的可以不放辣椒。
2.蒸腐竹的家常做法大全怎么做好吃视频
“有时到外面打包早餐时,总会看到这家店挂着新鲜的腐竹!老板说用黄豆酱蒸好吃、蒸排骨也不错,煮羊肉更了不得!今天蒸黄豆酱吧!腐竹其实怎么做也不错的。”
用料
主料
腐竹4条
辅料
黄豆酱
1茶匙
白糖
3克
大豆油
1茶匙
蒜
2粒
辣椒
2根
盐
适量
葱
1根
黄豆酱蒸腐竹的做法
1.
准备好食材
2.
腐竹切小段
3.
把蒜、辣椒、葱切小粒
4.
把腐竹放在一个容器里,加上一茶匙大豆油
5.
加上一茶匙黄豆酱
6.
加上葱、辣椒、蒜粒、白糖、盐调味
7.
再把调味料拌均匀
8.
锅内烧开热水、大火蒸15分钟即可
烹饪技巧
不喜欢辣的可以不放辣椒
3.蒸腐竹卷怎么做好吃,蒸腐竹卷的家常做法
食材明细
肉泥适量
红萝卜丁适量
香葱适量
豆腐皮适量
盐适量
香油适量
辣椒汁适量
生抽适量
蚝油适量
葱香口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度
蒸腐竹卷的做法步骤
1
备肉泥,萝卜丁,香葱,豆腐皮,
2
加盐,生抽拌匀。
3
豆腐皮泡软,
4
取一张平铺,
5
放上拌好的肉泥,
6
卷成卷,
7
如图,。
8
全卷好。
9
蒸熟,
10
碗里倒进香油,淋上生抽,蚝油。
11
放点辣椒汁合成汁,
12
浇在蒸好的腐竹卷上,
13
即成。
4.煮腐竹的做法,煮腐竹怎么做好吃,煮腐竹的家常做法
腐竹烧肉:腐竹用温水泡开切成一寸长,肉切成块。锅烧热放油先炒葱,姜,八角炒香倒入肉再炒至变色。加醋,料酒,酱油,水大火烧开放入腐竹在烧开改小火烧熟。最后加盐,糖等调味料调味就行了。
腐竹青菜:先把腐竹泡开切段用水煮开一下捞出待用,青菜洗净切段下油锅炒倒后放入腐竹同炒。最后加盐,味精调味即可。
凉拌腐竹:腐竹泡开切段用水煮一下捞出待用,青椒,胡萝卜切成丝下锅炒熟关火倒入腐竹,加入你所喜爱的调味料拌匀就成了
5.自制腐竹的家常做法大全怎么做好吃视频
脆炸腐竹的做法:
主料:腐竹200g。
辅料:葱适量、姜适量。
调料:盐适量、上汤适量、食用油适量。
制作步骤:
1、准备好腐竹干备用。
2、葱切段、姜切片备用。
3、锅中做水,水开后下入盐、上汤、葱姜。
4、将腐竹干下入锅中,慢慢烧至彻底软嫩。
5、将烧好的腐竹捞出控水、切成3寸左右的段备用。
6、锅中做油,6成热时将腐竹下入锅中。
7、大火炸至腐竹呈金黄色、里外酥脆即成。
文章评论