简易鲑鱼蛋炒饭的做法_简易鲑鱼蛋炒饭怎么做_简易鲑鱼蛋炒饭的家常做法_陈其根

简易鲑鱼蛋炒饭

材料

隔夜的烤鲑鱼1小碗


隔夜的白饭1大碗


鸡蛋3个


青葱(切成葱花)3根


盐1/2小匙


酱油1点点

做法

1. 

   1

   把白饭放进塑胶袋中压开, 尽量让白饭成1粒1粒的状态. 鲑鱼用叉子捣碎, 鸡蛋加盐打散备用.

2. 

   2

   热锅, 加入少许蔬菜油, 倒入蛋液, 等边缘泛白, 倒入白饭拌炒均匀.

3. 

   3

   加入碎鲑鱼和葱花, 炒至香味飘出, 蛋液被白饭吸收.

4. 

   4

   加入一点日式鲣鱼香松炒匀, 最后顺着锅边淋上一点点的淡酱油(使炒饭有焦香味), 快炒一下, 即可装盘上桌.