蒜香沙丁鱼嫩叶义面
材料
玉美温室土耕25g
橄榄油渍沙丁鱼罐头1罐
粗面包粉100mg
义大利面2人份
大蒜数颗
新鲜辣椒片or干辣椒粉依喜好添加
橄榄油适量
海盐少许
黑胡椒少许
做法
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1
食材准备
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2
以深汤锅煮水, 加入3小匙左右的盐, 水滚后放入义大利面, 依照包装上指示计算水煮时间
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3
在锅中放入少许橄榄油后, 将粗面包粉用中小火炒至金黄, 盛起备用
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4
将沙丁鱼从罐头中取出切碎
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5
将沙丁鱼罐头中的橄榄油倒入锅中加热
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6
放入大蒜、辣椒以中火爆香
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7
加入沙丁鱼块拌炒一下
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8
再加入煮熟的义大利面拌炒一下, 跟沙丁鱼混合
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9
熄火后, 撒上baby leaf贝比生菜, 拌匀即可盛盘
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10
最后撒上先前炒香的面包粉, 增加酥脆口感