鲨鱼肉饼
材料
鲨鱼肉:猪绞肉各一拳头
蒜苗白约1指长
酱油:酱油膏各一匙
盐巴2小匙
胡椒粉一匙
做法
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1
鲨鱼肉切碎，蒜苗白切末，酱油及酱油膏混合均匀。鲨鱼肉+绞肉+蒜苗末、盐巴、胡椒粉搅拌均匀，搅拌至有点黏性。可用汉堡肉的模做出一片一片中火煎，或像首图一样一块一块中火放下去煎，煎约5分钟，双面都上色、无血水流出、无红红肉色，即可加入酱油、酱油膏，煎到两面吸收汁液。
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2
就完成美味又下饭的鲨鱼肉饼啦～