1.青豆怎么做给孩子好吃
雪菜炒青豆。雪菜又名雪里蕻，是腌菜的一种。将买来的雪菜洗净、切末，青豆洗净，沥干水分。将锅烧热，下入青豆，翻炒至八九分熟，先不必放盐，因为雪菜本身就含有很多盐分。加入雪菜炒匀，如果怕青豆不够软可以加一点点水焖至水分收干，如果喜欢有嚼劲的就不用放水了。出锅前尝一下咸淡，根据个人口味可以稍加一点酱油，再加入少许鸡精，即可出锅。
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辣椒炒青豆。将青红辣椒切段，蒜切丁，青豆事先焯一遍，沥干水分。加热锅子，放少许油，下入蒜丁爆香。喜欢吃辣一点的可以同时把辣椒也炒一下，更加能出辣味，不喜欢吃辣的可以在出锅前再放入锅里稍微翻炒一下。下入青豆翻炒，炒至八九分时加入盐，出锅前加味精即可。
2.婴儿辅食豌豆泥的做法是怎样
原味豌豆泥 准备材料：新鲜豌豆、开水。 做法： 1、新鲜豌豆洗净，把豌豆粒剥出备用。 2、锅中放入适量清水，水滚开后放入豌豆，用中火滚煮10分钟，至豌豆绵软后捞出沥水；将少许豌豆放入干净的不锈钢筛网上，用勺背按豌豆。 3、后将留在筛网上的豌豆壳舀出扔掉，继续将剩余的豌豆按压成泥。 4、最后可加一点点开水调匀成糊状就可以给宝宝吃了。 2 奶香豌豆泥 准备材料：豌豆200克、西红柿3个、牛奶100克。 做法： 1、青豆入锅煮熟，稍凉后去皮备用。 2、将牛奶倒入料理机打成细腻的泥状。 3、番茄去掉四分之一，用勺子挖空备用。 4、将豌豆泥装入裱花袋，装上叶子花嘴，先将番茄盅填满。 5、然后挤出几片叶子，最后再换个星形花嘴在中间挤上个小蒂即可。 3 蛋黄豌豆泥 准备材料：豌豆100克，鸡蛋一个，大米50克。 做法： 1、豌豆去夹，用搅拌机打成浆，或剁成蓉状。 2、鸡蛋煮熟取蛋黄压成蛋黄泥。 2、大米洗净，浸泡两小时后连水放锅内，倒入豆蓉同煮至半糊状，拌入蛋黄泥焖5分钟即可。