清蒸龙胆石斑鱼片的做法_清蒸龙胆石斑鱼片怎么做_清蒸龙胆石斑鱼片的家常做法_陈炜韬

清蒸龙胆石斑鱼片

材料

石斑鱼薄片2盒


破布子两匙


蒜苗一根


嫩姜一段


辣椒一根

做法

1. 

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   准备的所有食材包含：珍珠龙胆石斑鱼片两盒（200g）、破布子（两匙）、嫩姜（一段）、蒜苗（一根）、辣椒（适量）。

2. 

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   先将嫩姜切丝，蒜白算梗部份切大段，铺盘底。

3. 

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   将石斑鱼片摆放在蒜段及姜丝铺盘上方。

4. 

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   再把破布子平均洒在上面。

5. 

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   放入大同电锅中，放入八分满杯水（鱼片很薄，快熟不用放太多水）。

6. 

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   将蒜叶及辣椒切丝进去爆香。

7. 

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   再淋到蒸好的石斑鱼片上，完成！