煎雪鱼
材料
Costco frozen Hake Fellet 2 片
白葡萄酒 1 tablespoon
鸡蛋一个打散
Dill seed 1/2 teaspoon
Garlic Powder 1/2 teaspoon
Salt
Pepper
Butter or olive oil (1.5 tbl spoon)
fresh lemon
做法
把鱼片洗净，pat dry with paper towel. 鸡蛋一个打散和白酒混合。把鱼浸泡在蛋和酒液里。两面撒上Dill seed，盐，胡椒，和 Garlic powder. 腌15分钟。
平底锅放oilve oil (or butter) 加热，把鱼放到锅里，每面煎2.5分钟。出锅，挤上新鲜柠檬汁。oil (or butter) 加热，把鱼放到锅里，每面煎2.5分钟。出锅，挤上新鲜柠檬汁。