化骨秋刀鱼
材料
秋刀鱼8条
洋葱1颗
老姜1块
做法
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1
秋刀鱼去除头尾、内脏泥肠后切成三段
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2
洋葱切去皮切成丁,姜切片
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3
酱油、乌醋及米酒混合后加入砂糖
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4
在电子压力锅的内锅中,舖一层洋葱舖一层切块的秋刀鱼,直到全部铺满。最上层覆蓋洋葱及姜片后加入酱汁
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5
设定为高压保温45分钟,完成后放凉即可食用。