酱烧秋刀鱼的做法_酱烧秋刀鱼怎么做_酱烧秋刀鱼的家常做法_程倩

酱烧秋刀鱼

材料

秋刀鱼4只


淬酿酱油露1大匙


米酒1大匙


味霖1大匙


蒜末3颗


白芝麻适量

做法

1. 

   1

   使用不沾平底锅.秋刀鱼去除内脏后用厨房纸巾擦干.因为秋刀鱼含丰富油质.煎的过程会释放油.所以不需在加油就可以煎.

2. 

   2

   两面煎好加入蒜末和所有调味料

3. 

   3

   不需加水.直接盖锅.用中小火煮到酱汁稍收汁就完成

4. 

   4

   洒上白芝麻即可