佃煮秋刀鱼的做法_佃煮秋刀鱼怎么做_佃煮秋刀鱼的家常做法_堵晓晨

佃煮秋刀鱼

材料

秋刀鱼8尾


清酒2杯


酱油1杯


乌醋1杯


冰糖1杯


葱适量


白芝麻适量

做法

1. 

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   葱段铺在锅底

2. 

   2

   将秋刀鱼去头尾，并清除内脏后，一条切成四块，然后放入锅内

3. 

   3

   将所有调味料放入锅中，煮开后，转小火煮2个半小时左右(酱料比例 酒；酱油：乌醋：冰糖=2:1:1:1)

4. 

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   上桌时，撒上白芝麻，也可以将白芝麻加入煮，冰冰的吃、热热的吃，都合味口喔!!!!