葱姜龙利鱼片
材料
葱丝3~4根
龙利鱼片一片
现磨姜泥适量
米醋适量
酱油适量
砂糖适量
粗黑胡椒适量
做法
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1
将酱油&米醋倒入平底锅热滚，加入现磨姜泥&砂糖，煮滚（约两分钟）
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2
放入鱼片，稍微将热酱汁淋在鱼片上，中小火闷煮至滚，翻面，再煮至滚
闷煮过程中，将葱切丝泡水，备用；起锅前将葱丝放置鱼片上，滚一分钟即可起锅！