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【舅妈厨房】酥炸龙利鱼

材料

龙利鱼500克


姜蓉适量


蒜蓉适量


酱油适量


蚝油适量


胡椒粉适量


鸡精适量


料酒适量


食用油适量


鸡蛋适量

做法

1. 

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   准备材料，将龙利鱼解冻洗干净，用厨房用纸将水分吸干。

2. 

   2

   将龙利鱼切成小段，将所有的配料倒下去腌制半小时。

3. 

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   打一鸡蛋在腌好的龙利鱼上搅拌均匀。

4. 

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   将腌好的龙利鱼粘上干的生粉。

5. 

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   烧一锅热油，试油温，将粘好生粉的龙利鱼放进热油里炸熟。

6. 

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   将炸好的龙利鱼晾油后装盘。