香煎胡瓜鱼
材料
胡瓜鱼3尾
盐少许
做法
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1
稍微去鳞,再冲一下。
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2
鱼身两面平均抹点盐,静置3-5分钟。
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3
热锅后,下锅油煎或油炸1-2分钟 至呈现金黄色。
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4
再翻面煎1-2分钟 也是呈现金黄色,就完成了!
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5
上桌。