威灵顿鱼排的做法_威灵顿鱼排怎么做_威灵顿鱼排的家常做法_陈芝福

威灵顿鱼排

材料

千层酥皮1张


鲑鱼1片（200g）


第戎芥末酱适量


盐适量


百里香适量


蛋液适量

做法

1. 

   1

   将鲑鱼放在千层酥皮上，均匀撒上盐及百里香

2. 

   2

   稍微在鲑鱼表面抹上一层第戎芥末酱

3. 

   3

   在酥皮四周刷上蛋液，然后包起来进冷冻库冰10-15分钟

4. 

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   从冷冻库拿出鱼排后，在酥皮表面轻画几条线，刷上蛋汁

5. 

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   烤箱预热150度，进烤箱烤20分钟

6. 

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   取出鱼排后，摆盘就可以享用囉