芫荽茶瓜皮蛋鱼片汤 的做法_芫荽茶瓜皮蛋鱼片汤 怎么做_芫荽茶瓜皮蛋鱼片汤 的家常做法_戴雪莲

芫荽茶瓜皮蛋鱼片汤

材料

芫荽8束


鲩鱼切片1条


姜片2片


茶瓜约8条(半包)


皮蛋1-2只


盐适量


白胡椒适量


水（约6碗）1200毫升

做法

1. 

   1

   先将芫荽洗净切成3份

2. 

   2

   茶瓜切片；皮蛋去壳洗净切4/6份；鲩鱼去皮切片，用醃料醃10分钟。

3. 

   3

   将水煲滚，放入姜片及芫荽，大火滚15分钟。

4. 

   4

   放入茶瓜、皮蛋和鱼片，转慢火滚15分钟

5. 

   5

   最后，根据个人喜好加入白胡椒粉及盐调味便可