鲑鱼骨炒枸杞丝瓜
材料
鲑鱼骨少许20~100元
丝瓜一条一条
姜(老的粉姜都可)1个拇指大
米酒50ml
枸杞一小把
蒜葱一些看喜好
盐喜好
做法
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1
将鲑鱼骨头洗干净，热锅，手掌腾空觉得热气上升即可以下老姜(或是蒜片辣椒葱等香辛料)炒鲑鱼骨至反白，下枸杞以及丝瓜，继续拌炒，至丝瓜中间半透明后，即可起锅
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2
完成，虽然是大的鱼骨头刺，但在食用上还是要注意小心。