蚵仔鱼丸
材料
虱目鱼浆适量
蚵仔适量
蒜头适量
做法
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1
先将蚵仔烫熟
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2
将鱼浆拌入蒜末
取鱼浆 -
3
包入蚵仔
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4
搓成鱼丸状
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5
以滚水煮约3分钟至熟透
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6
摆盘
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7
淋上酱料洒上葱花
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8
完成