炒曼波鱼皮的做法_炒曼波鱼皮怎么做_炒曼波鱼皮的家常做法_褚孟赞

炒曼波鱼皮

材料

曼波鱼皮250g


姜丝20g


辣椒1/2支


白菇6支


玉米笋4支


芹菜2支


红萝卜丝30g


小黄瓜1条


酱油1大匙


盐适量


胡椒粉适量


油1大匙

做法

1. 

   1

   曼波鱼退冰、洗净备用

2. 

   2

   小黄瓜去籽切段、白菇、芹菜切段、辣椒及玉米笋切斜片、红萝卜切丝备用。

3. 

   3

   起锅，放油，依序放入红萝卜及姜丝、辣椒，先炒香，再放入白菇、芹菜、玉米笋炒至半熟。

4. 

   4

   放入小黄瓜及曼波鱼皮，炒至曼波鱼皮变成透明状

5. 

   5

   放如酱油、醋、水、盐、胡椒调味，即可起锅。