五味酱佐虱目鱼皮
材料
虱目鱼皮10片
米酒少许
蒜末1茶匙
姜末1茶匙
葱末1茶匙
辣椒末1/2茶匙
乌醋1大匙
糖1大匙
番茄酱2大匙
酱油1大匙
香油少许
酱油膏1大匙
做法
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1
滚水加米酒去腥，将鱼皮川烫后捞起沥干
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2
准备姜末、蒜末、葱末、辣椒末，并将酱料调和
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3
将步骤2淋至步骤1稍微搅拌一下就完成囉~~