味噌豆腐鲑鱼头汤
材料
(大)鲑鱼头半颗
传统豆腐8大块
醃荫鼓凤梨3-4片
味噌酱5-6大匙
水约七公升
米酒少许
葱花少许
盐少许
做法
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1
备料
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2
待水煮滚后放入凤梨酱及味噌酱后
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3
再放入豆腐待煮约15min左右后
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4
再放入鲑鱼头煮约10min左右待鲑鱼头熟即可放入盐及酒调味,喝时再撒点葱花
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5
成品上桌