1.红桃k怎样吃法
洛神花蜜饯制作步骤:
主料:洛神花500g
辅料:盐75g、冰糖225g
1、选择做蜜饯的洛神花要比较新鲜的好,最好选个大花瓣饱满的,做出来的蜜饯口感比较脆。
2、洛神花洗净,把花瓣摘下来,花籽不要。
3、称盐75克。
4、一斤洛神花满满一大碗,把盐铺在上面,放置24小时,盐会慢慢融花,洛神花也会缩小。
5、冰糖称150克,用盐腌好的洛神花要去掉盐水,铺上冰糖。
6、铺上冰糖的洛神花要放置冰箱,等冰糖融化了再铺一次冰糖,这样做出来的蜜饯口感比较脆,放冰箱是为了让颜色变得漂亮。
7、二次铺冰糖,试尝了一块蜜饯,口感相当不错,酸甜酸甜,脆脆的,继续放冰箱。大概三四天可融化。
8、做好的洛神花蜜饯保留着花的形态和颜色。
2.红桃k怎么烧
很多人都知道玫瑰茄的外号“红桃K”,其实它的真实名字叫玫瑰茄。
冰糖洛神茶
1.先将洛神洗干净
2.加水煮,
3.煮开20分钟后,加入冰糖再煮20分钟
4.捞掉落神花,待凉了放进冰箱冷藏室
洛神花茶
材料:
洛神花38~40g(约60朵),水12杯,冰糖2/3杯。
做法:
1.在大锅里烧开12杯水,放入洛神花继续加热,当水再次滚沸时,加盖、熄火,焖10分钟。
2.用漏杓捞除洛神花,加入冰糖搅拌,待冰糖溶解且汤水变凉后,移入冰箱冷藏,冰凉即可饮用。
洛神花蜜饯
《材料》
1.新鲜洛神花
2.冰糖或果糖
《做法》
1.摘除洛神花的花托。
2.将清理干净的洛神花,大约秤1公斤重量,先用60公克的盐,腌渍24小时,腌渍过程需翻搅数次,待洛神花呈现软化状,将盐水沥出。
※沥出的盐水,红红的颜色非常鲜艳,可善用它腌渍白萝卜或嫩姜,风味独特。
3.在已软化的洛神花中,加入300克的糖拌匀,放入冰箱约4天过后,再加150克的糖,放进冰箱两天后,再放150克的糖,等待糖完全溶化后,即可食用。
※技巧:一定要经常翻拌使糖均匀溶化。分次加糖,可让蜜饯口感较脆。要用白糖或冰糖。一定要放进冰箱,蜜饯才会呈现美丽鲜艳的自然红色。若怕酸可酌量增加糖量。
洛神花果酱
材料:新鲜洛神花冰糖(或麦芽糖)
做法:
1.洛神花洗净,剥取萼片.
2.准备一锅100度的水,倒入剥好萼片杀菁1分钟,捞起萼片,用调理机稍微打碎,倒入锅中加少许的水以小火煮烂(需不停搅拌),再加糖,续煮至浓稠状.
3.趁热装瓶,待冷却,放冰箱冷藏.
分享:
1.杀菁后的水,可煮沸加糖即成洛神汁,真好喝。泡茶,做酱一举两得
2.洛神花含丰富的果胶,很容易就煮成浓稠状,不必额外加胶冻粉.
3.洛神花味酸甘,性寒凉,具解毒、消暑、清热凉血,及益心养气,活络气血、利尿的作用.因属微碱性食物,可有效达到消除疲劳、凉血净血、促进食欲与生津解渴的效果.
玫瑰茄酒
1.酒呈宝石红色,晶莹清沏;
2.味道清香,酒度120.5度,糖度15+0.5度酸甜适宜可口;
3.可作增加食欲、预防和治疗动脉硬化等心血管疾病食用饮料。
制作方法:
1.花萼有效成分的提取和发酵。取玫瑰茄干萼若干公斤,按1:15加水煮沸25~~30分钟,分离汁(以此法反复提炼出一次汁、二次汁、三次汁),再把三次分离汁混合并加入8%的白糖,加热至沸腾后迅速冷却至10~12℃便进行发酵(控制室温在10~12℃),5~7天后捞去上层泡盖,分离除去下沉酵母,加入部分食用酒精调整酒度,最后封缸,数周后倒缸,澄清过滤得发酵原汁。
2.花萼色素提取。取玫瑰花萼用80℃热水浸泡,一般可分为3~~4次浸泡,浸泡汁过滤用作配酒色素用。
3.玫瑰茄酒的配制。以玫瑰茄发酵汁为酒底,佐以适量的浸泡汁,调整所需糖、酒度、经过滤即得玫瑰茄酒。
洛神花雪球 30个
材料:
奶油110g
蛋黄10g
高果糖粉10g
低筋面粉300g
洛神花乾50g切碎
洛神花粉50g
高麦芽糖粉50g
做法:
1.奶油加入蛋黄打发后,加入低筋面粉拌匀。
2.放入切碎花乾成团,分小团揉圆就可入烤箱。
3.出炉待凉后,用洛神花粉混合糖粉裹在雪球外面即可。
☆烘烤:150℃/150℃ 25~30分钟
3.红桃K怎么吃
玫瑰茄的外号“红桃K”,其实它的真实名字叫玫瑰茄。 这是一种具有药物价值的植物,学名“玫瑰茄”,又称“红桃K”,补血果,属锦葵科,是1945年从非洲及印度引进的,泡茶或泡酒后服用能起到利尿、降血压、补血、养颜美容等作用,胃酸过多的人不能长期饮用
推荐做法:
冰糖洛神茶
1.先将洛神洗干净
2.加水煮,
3.煮开20分钟后,加入冰糖再煮20分钟
4.捞掉落神花,待凉了放进冰箱冷藏室
洛神花茶
材料:
洛神花38~40g(约60朵),水12杯,冰糖2/3杯。
做法:
1.在大锅里烧开12杯水,放入洛神花继续加热,当水再次滚沸时,加盖、熄火,焖10分钟。
2.用漏杓捞除洛神花,加入冰糖搅拌,待冰糖溶解且汤水变凉后,移入冰箱冷藏,冰凉即可饮用。
洛神花蜜饯
《材料》
1.新鲜洛神花
2.冰糖或果糖
《做法》
1.摘除洛神花的花托。
2.将清理干净的洛神花,大约秤1公斤重量,先用60公克的盐,腌渍24小时,腌渍过程需翻搅数次,待洛神花呈现软化状,将盐水沥出。
※沥出的盐水,红红的颜色非常鲜艳,可善用它腌渍白萝卜或嫩姜,风味独特。
3.在已软化的洛神花中,加入300克的糖拌匀,放入冰箱约4天过后,再加150克的糖,放进冰箱两天后,再放150克的糖,等待糖完全溶化后,即可食用。
※技巧:一定要经常翻拌使糖均匀溶化。分次加糖,可让蜜饯口感较脆。要用白糖或冰糖。一定要放进冰箱,蜜饯才会呈现美丽鲜艳的自然红色。若怕酸可酌量增加糖量。
洛神花果酱
材料:新鲜洛神花冰糖(或麦芽糖)
做法:
1.洛神花洗净,剥取萼片.
2.准备一锅100度的水,倒入剥好萼片杀菁1分钟,捞起萼片,用调理机稍微打碎,倒入锅中加少许的水以小火煮烂(需不停搅拌),再加糖,续煮至浓稠状.
3.趁热装瓶,待冷却,放冰箱冷藏.
分享:
1.杀菁后的水,可煮沸加糖即成洛神汁,真好喝。泡茶,做酱一举两得
2.洛神花含丰富的果胶,很容易就煮成浓稠状,不必额外加胶冻粉.
3.洛神花味酸甘,性寒凉,具解毒、消暑、清热凉血,及益心养气,活络气血、利尿的作用.因属微碱性食物,可有效达到消除疲劳、凉血净血、促进食欲与生津解渴的效果.
玫瑰茄酒
1.酒呈宝石红色,晶莹清沏;
2.味道清香,酒度120.5度,糖度15+0.5度酸甜适宜可口;
3.可作增加食欲、预防和治疗动脉硬化等心血管疾病食用饮料。
制作方法:
1.花萼有效成分的提取和发酵。取玫瑰茄干萼若干公斤,按1:15加水煮沸25~~30分钟,分离汁(以此法反复提炼出一次汁、二次汁、三次汁),再把三次分离汁混合并加入8%的白糖,加热至沸腾后迅速冷却至10~12℃便进行发酵(控制室温在10~12℃),5~7天后捞去上层泡盖,分离除去下沉酵母,加入部分食用酒精调整酒度,最后封缸,数周后倒缸,澄清过滤得发酵原汁。
2.花萼色素提取。取玫瑰花萼用80℃热水浸泡,一般可分为3~~4次浸泡,浸泡汁过滤用作配酒色素用。
3.玫瑰茄酒的配制。以玫瑰茄发酵汁为酒底,佐以适量的浸泡汁,调整所需糖、酒度、经过滤即得玫瑰茄酒。
洛神花雪球 30个
材料:
奶油110g
蛋黄10g
高果糖粉10g
低筋面粉300g
洛神花乾50g切碎
洛神花粉50g
高麦芽糖粉50g
做法:
1.奶油加入蛋黄打发后,加入低筋面粉拌匀。
2.放入切碎花乾成团,分小团揉圆就可入烤箱。
3.出炉待凉后,用洛神花粉混合糖粉裹在雪球外面即可。
☆烘烤:150℃/150℃ 25~30分钟
4.红桃k的果子怎么吃
红桃K就是玫瑰茄--别称洛神花、洛神葵、洛神果、山茄、洛济葵 玫瑰茄茶玫瑰茄茶玫瑰茄3~5g,温开水冲泡,加入适量的冰糖或蜂蜜,代茶饮。
长期饮用,有助于降低人体血液中的总胆固醇值和甘油三脂值,达到防治心血管疾病和减肥的功效。金莲花玫瑰茄茶玫瑰茄、金莲花、木蝴蝶各1g,用热开水冲沏,加入冰糖调味,无须加盖,待玫瑰茄泡开即可,代茶饮。
此茶能清肺热、利咽喉,对支气管炎、咳嗽、咽喉肿痛、扁桃体炎有很好的效果。玫瑰冰菊茶玫瑰茄1g,菊花3朵,枸杞子5粒,胖大海1个,开水冲泡5~10分钟,加入冰糖适量调味即得。
此茶可清咽利喉,润燥。山楂络神蜜玫瑰茄、山楂干各若干,用水煮沸三分钟,晾凉后调入蜂蜜即得。
长期饮用可健胃消食。玫瑰茄果冻玫瑰茄40g,纯鱼胶粉30g,细砂糖100g,水1000ml。
先将水煮开,熄火,在水中放入玫瑰茄,加盖焖8分钟,将玫瑰茄捞出,水过滤。过滤后的水加温煮开,熄火,在水中加入纯鱼胶粉和细砂糖,并快速搅拌1分钟。
将搅拌好的果冻液分装于果冻模中,冷却后冰箱中冷藏,成型后即可食用。玫瑰茄排骨汤玫瑰茄10g,猪排骨250g,加水800毫升,煲3小时,根据自己的口味加入各种调味料即成。
此汤美味,可滋补养颜。玫瑰茄酒取玫瑰茄干若干公斤,按1:15加水煮沸25~30分钟,分离汁液。
以此法反复提取三次。将三次提取液混合并加入8%的白糖,加热至沸腾后迅速冷却至10~12℃进行发酵,室温控制在10~12℃,5~7天后捞去上层泡沫,分离除去下沉的酵母,加入部分食用酒精调整酒度,最后封缸,数周后倒缸,澄清过滤得发酵原汁。
另取玫瑰茄适量用80℃热水浸泡,一般浸泡3~4次,浸泡汁过滤用作配酒调色。以玫瑰茄发酵汁为酒底,佐以适量的浸泡汁,调整所需糖和酒度,经过滤即得玫瑰茄酒。
酒呈宝石红色,晶莹清沏,味道清香,酸甜可口,可作增加食欲、预防和治疗动脉硬化等心血管疾病的食用饮料。洛神花柠檬水超强补充维C组合 洛神花柠[4]檬水,洛神花含有丰富柠檬酸,能够消除疲劳,可作为天然运动饮料。
混合柠檬汁之后,维C满满,精力旺旺!如果你常常为水肿烦恼,也不妨试试哦!材料:水4杯,细 砂糖3/4杯,干洛神花1杯,新鲜柠檬汁1杯。[1]做法:1、在小锅里倒入水和细砂糖,中火煮到糖完全溶化,烧开后倒入干芙蓉花,关火加锅盖闷20分钟。
2、然后过滤 出洛神花,加入柠檬汁。喝的时候可以添加冰块。
3、洛神花柠檬水有令人惊讶的清爽,酸甜果味,而且富含维C与对眼睛有益的花青素。
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