盐酥鳕鱼肉燥炒面
材料
味味肉燥面3包
冷冻鳕鱼条6~7条
花椰菜一朵
蒜末适量
九层塔适量
辣椒一支
青蒜半支
味味调味粉一包
蚝油一大匙
壶底油少许
味味肉燥包3包
做法
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1
所有食材
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2
将鳕鱼条用烤箱烤至香酥，然后切成块状；青蒜、蒜、辣椒切成末
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3
先将面煮至稍软捞起及花椰菜川烫后至一旁备用
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4
热油锅，将青蒜、蒜、辣椒下去爆香（也可加入洋葱丁一起炒）
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5
接着放入鳕鱼块及加上味味调味粉一包，将其炒至鱼块上均匀沾附调味（用味味调味粉调味后的盐酥鳕鱼块，单独尝起来也非常好吃ㄛ），接着将其放置一旁备用
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6
放入少许的油，接着将辣椒、肉燥包稍微炒过，之后放入煮好的味味面、蠔油、壶底油及少许的水拌炒均匀，
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7
然后将盐酥鳕鱼块及九层塔再放入一起拌炒即完成