鱼肉汉堡排的做法_鱼肉汉堡排怎么做_鱼肉汉堡排的家常做法_陈永敏

鱼肉汉堡排

材料

虱目鱼肉300g


蛋一颗


太白粉50g


酱油一大匙


洋葱一颗


胡椒粉10g


盐适量


番茄酱1匙


酱油膏2匙


水3大匙


味淋1匙

做法

1. 

   1

   将鱼肉切碎备用

2. 

   2

   将洋葱切丁，泡水10分钟后，沥干备用

3. 

   3

   将鱼肉及洋葱加入一起搅拌，加入太白粉、胡椒粉、酱油一起拌匀。

4. 

   4

   油温约中高温，将汉堡排材料用汤匙盛至锅中。

5. 

   5

   双面煎至金黄色即可。

6. 

   6

   酱汁:1.将酱油膏、番茄酱及、味琳及水搅拌均匀。2.加入稍早煎汉堡排之锅。3.搅拌均匀后即可。