奶油鲑鱼干贝义大利面
材料
义大利面半包
橄榄油少许
奶油20公克
鲑鱼一片
干贝3颗
洋葱碎1/4颗
蒜头碎5颗
鲜奶油200ml
起士丝少许
芦笋3支
义大利香芹碎(点缀)少许
起士粉(点缀)少许
盐1小匙
白胡椒粉少许
黑椒粒少许
百里香叶适量
做法
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1
材料的准备如图将食材如洋葱或蒜头等先切好成碎
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2
义大利面先以沸水煮约5分钟
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3
待煮好的义大利面捞起后会呈现淡淡的鹅黄色泽
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4
将橄榄油加入煮好的义大利面里并拌匀，过程中应每隔一段时间就翻一下否则底下的义大利面会较熟
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5
取一个锅子，先加入奶油后再放入鲑鱼及干贝煎到上色
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6
先将干贝取出后再放入洋葱及蒜头碎略炒
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7
加入鲜奶油、起士丝、及调味料拌匀并同时略煮一下
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8
加入稍早煮好的义大利面及切成段的芦笋一同煮到义大利面及酱汁带有些许浓稠感同时试味道就可以盛盘
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9
盛盘后的义大利面可以上头再点缀些许的义大利香芹及起士粉味道上就会相当的诱人喔~