糯米椒炒豆干花生小鱼干
材料
五香豆干6块
绿辣椒1包
小鱼干50克
花生适量
蒜头2瓣
小辣椒1条
砂糖1茶匙
豆鼓(酱)10克
酱油膏1汤驰
做法
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1
备料：将豆干切片、绿椒洗净切段、蒜头拍碎、小辣椒切段小鱼干泡水(水中可加入些许砂糖)5分钟
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2
将蒜头与小鱼干、花生放入热锅中翻炒，飘出香味、小鱼干、花生微酥后，加入豆干炒至微焦
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3
加入糯米椒、小辣椒、豆鼓、酱油膏、砂糖 调味，待糯米椒入色(味)后，即可起锅