【香煎鸡蛋豆腐】酱汁这样调最好吃
材料
鸡蛋豆腐一盒
蒜末酌量
葱花酌量
荫油或蚝油酌量
砂糖酌量
白开水15CC
做法
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1
一盒鸡蛋豆腐
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2
先将鸡蛋豆腐倒入盘子上，这样比较好切成平均大小的块状!!
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3
然后，建议使用的是不沾锅来煎嫩豆腐喔!一般的锅子，我觉得煎起嫩豆腐然后翻面的时侯…它有极大的可能…豆腐会变成了散豆花了~而且不沾锅只要一点点的沙拉油，就可以将嫩豆腐煎的很完整、很漂亮了!
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4
待热油锅后，就可以一块块地将豆腐放进不沾锅中煎煮了!
数分钟后，将嫩豆腐轻轻一块块的翻面，豆腐已呈漂亮的金黄色系了!! -
5
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6
蒜末>喜欢蒜味的请不吝多个几颗切成蒜末。葱花>一样，喜欢葱蒜的，请慷慨点下量!!荫油>或者蠔油皆可，口感都有带点甘甜味儿!砂糖>视个人口感酌量使用。开水>要煮熟后的开水喔，约15~20cc即可~太多味道就不够入味了!辣椒>可有可无
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夏天吃这道，由其清爽简单，来碗粥也好下饭呢!!