迷你鹌鹑蛋香菜虾堡的做法_迷你鹌鹑蛋香菜虾堡怎么做_迷你鹌鹑蛋香菜虾堡的家常做法_陈钊良

迷你鹌鹑蛋香菜虾堡

材料

鲜虾35只


鹌鹑蛋10粒


香菜3汤匙


盐1茶匙


米酒半茶匙


姜泥半茶匙


白胡椒粉少许


蛋白半个

做法

1. 

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   准备材料

2. 

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   把虾子剁成虾泥

3. 

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   加入切碎的香菜

4. 

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   把所有调味料加入

5. 

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   所有材料拌匀

6. 

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   取适量的虾浆压平再放一粒鹌鹑蛋 , 包起后再搓成圆型

7. 

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   放到已扫上少许油的盘子中 , 烧滚一锅水 , 把虾堡加入用大火蒸6~7分钟即可

8. 

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   把蕃茄切片舖在盘子中 , 把蒸好的虾堡放上 , 再淋上蕃茄酱 , 并洒上芝麻 , 香菜装饰