蛋黄酥的做法_蛋黄酥怎么做_蛋黄酥的家常做法_陈玉兰

蛋黄酥

材料

蛋黄10


红豆馅1包

做法

1. 

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   1.蛋黄对切用少许米酒洗净， 烤箱预热 180度烤1分钟( 烤出香气即可)。

2. 

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   2. 做油皮:把油皮材料和匀，成揉软的面团分割20块醒20分钟。

3. 

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   4. 一份油皮包一份油酥擀平，做成卷子状(上下各来回各卷1次)醒20分钟，包入1份红豆馅和一份蛋黄包成圆球状。5.刷上蛋黄液洒上白芝麻，烤箱预热180度烤30即熟。