尖椒天鹅蛋的做法_尖椒天鹅蛋怎么做_尖椒天鹅蛋的家常做法_徐寄琴

尖椒天鹅蛋

材料

天鹅蛋，尖椒，葱，姜，蒜，盐，料酒，白酱油，鸡精

做法

1.天鹅蛋去壳制净，片成片；尖椒切菱形片；葱、姜、蒜分别切片

2.天鹅蛋放沸水中焯水

3.葱姜蒜炒出香味，放箭胶片炒至断生，放入天鹅蛋，加盐、料酒、白酱油、鸡精，快速翻炒几下，用水淀粉勾芡，装盘