清蒸大闸蟹的做法_清蒸大闸蟹怎么做_清蒸大闸蟹的家常做法_陈银强

清蒸大闸蟹

材料

大闸蟹三只


紫苏叶一小搓


柠檬汁一粒


姜末一汤匙


味霖一汤匙


柠檬屑一粒


白酒醋酌量

做法

1. 

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   准备食材:

2. 

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   将大闸蟹鱼水龙头底下，用牙刷洗蟹身及蟹前的绒毛

3. 

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   左边是刷完绒毛的样子

4. 

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   准备锅子加入水等水煮沸腾后，再放入贴蒸网，再放入刷洗干净的大闸蟹，再放上紫苏叶，加上锅盖(中火蒸煮20分钟)

5. 

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   将磨成细泥，柠檬皮磨成细末状

6. 

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   再挤入柠檬汁，加入味霖，白酒醋，拌匀即是大闸蟹的沾酱喔

7. 

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   20分钟后会闻到阵阵蟹香味喔!掀开过盖，蟹身会呈现瑰丽的橘红色泽，略为待凉

8. 

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   端上桌即可享用大闸蟹的美味及鲜甜，与蟹膏的好滋味唷!

9. 

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   贴心的牧牛湖大闸蟹的包装，还附带着紫苏叶喔

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    打开之时六只精力充沛的大闸蟹，虽然被绑着，摸牠眼睛迅速闪躲呢!哈哈哈!