1.鸡蛋炒馍块的家常做法大全怎么做好吃
主料
馒头2个
鸡蛋2个
辅料
葱花儿少许
姜丝少许
大蒜4-5瓣
朝天椒2个
鸡精1勺
椒盐粉0.5勺
食用油少许
鸡蛋炒馍块的做法
1.
将馒头切成条状,勿切碎,葱姜蒜切好备用,鸡蛋两个放入碗中搅拌,加点椒盐粉。
2.
将辣椒,姜,葱蒜依次放入热油锅炸香。
3.
放入馍条翻炒数下,至馍条棱角稍微变黄,加入鸡精,椒盐粉等,口味重的加盐少许。
4.
均匀撒入鸡蛋液将馍条覆盖,并翻炒,注意火候不要太大,否则会糊,炒至金黄及有香味出锅。
烹饪技巧
注意翻炒时火候要中火,不要太大而糊锅。
2.馒头块的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
馒头1个
辅料
鸡蛋
1个
牛奶
适量
淡奶
适量
调料
色拉油
适量
馒头块的家常做法的做法
1.将馒头去皮切成滚刀块
2.锅中倒入油加热,将牛奶和炼乳调匀(甜度根据个人口味,炼乳也可以不加,作为蘸料),倒入馒头中,让馒头吸饱
3.将鸡蛋在碗中打散,放入馒头包裹住蛋液
4.放入锅中炸制,不要翻动
5.待鸡蛋定型后,用筷子翻面,炸制金黄即可
6.将馒头块捞出,放在吸油纸上,即可食用
3.做法,鸡蛋馒头饼怎么做好吃,鸡蛋馒头饼的家常做法
主料馒头适量 辅料鸡蛋一个食用油适量
步骤
鸡蛋馒头饼的做法步骤11.准备好材料
鸡蛋馒头饼的做法步骤22.馒头切片备用
鸡蛋馒头饼的做法步骤33.鸡蛋磕入碗中搅拌均匀
鸡蛋馒头饼的做法步骤44.热锅加油热油
鸡蛋馒头饼的做法步骤55.馒头蘸鸡蛋
鸡蛋馒头饼的做法步骤66.油温稍热些加入蘸了鸡蛋的馒头,煎到鸡蛋发黄就可以啦
鸡蛋馒头饼的做法步骤77.出炉,美美的早餐
4.鸡蛋馍做法
葱花鸡蛋馍的做法:
工具/原料
面粉50克、鸡蛋2个、花椒粉1克、盐3克、食用油3毫升、葱花5克。
1、碗中加面粉,打入鸡蛋,加花椒粉、盐、葱花并搅拌均匀
2、锅中加食用油,刷匀。倒入面糊,煎至两面金黄
3、切成三角
4、装盘食用
5、享受美食。
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主料
馒头
50g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
生抽
适量
香葱叶
适量
步骤
1.馒头切成1厘米大的小丁备用。
2.葱叶洗净切成小段。
3.鸡蛋打碗里,加入少许盐、生抽搅匀。
4.炒锅上火,倒少许烧热,下馒头丁翻炒至微黄。
5.放入葱花炒出香味后盛出。
6.另起锅倒油烧热,倒入鸡蛋液。
7.趁蛋液还未凝固放入炒好的馒头丁煎熟,蛋液与馒头丁凝固在一起时翻过来略煎另一面。两面的蛋液煎熟即可食用。
6.鸡蛋炒馍的家常做法大全怎么做好吃视频
用料
主料
鸡蛋2个
馒头1个
调料
食盐
适量
调和油
适量
小葱
1根
鸡蛋炒馍的做法
1.硬面馒头一个,土鸡蛋两个,香葱一根
2.2馒头切小方片,打好蛋液,香葱切粒
3.锅内放油爆香香葱粒
4.香葱油炒鸡蛋,令鸡蛋好香噢,炒好盛起
5.锅内重新放油爆香葱粒
6.放入馍片煎炒均匀
7.倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀
8.放适量盐调味即可。(喜欢味精的可以撒上一些)
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