无敌海景螃蟹粉丝煲(梭子蟹)的做法_无敌海景螃蟹粉丝煲(梭子蟹)怎么做_无敌海景螃蟹粉丝煲(梭子蟹)的家常做法_陈徐忠

无敌海景螃蟹粉丝煲(梭子蟹)

材料

梭子蟹2只


粉丝2束


葱花一把


姜丝些许


蒜粒2大匙


辣椒2大根


蚝油1中匙


胡椒粉1小匙


酱油1中匙


味淋1小匙


盐1小匙


水250cc

做法

1. 

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   在全联买的梭子蟹...很便宜又好吃...先酱梭子蟹处理软净后，大卸八块－－－我总共大卸８小只

2. 

   2

   起油锅，将梭子蟹沾太白粉下锅油炸

3. 

   3

   至酥脆捞出

4. 

   4

   沥油后备用

5. 

   5

   切辣椒丝.姜丝.蒜粒

6. 

   6

   准备2把粉丝泡水后沥干备用

7. 

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   拿出陶锅后，加入些许油后，将蒜、姜、辣椒爆香后，加入调味料待滚

8. 

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   再加入粉丝后，再加入250cc的水后

9. 

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   直接将螃蟹放在粉丝上

10. 

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    将陶锅盖盖上,过了5~6分后，可将米酒沿锅边淋上，这叫炝锅

11. 

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    开起锅盖加入葱花，淋上麻油，ｙｅａｈ．．．． 完成

12. 

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    近看那好吃鲜美的蟹身...加了吸满汤汁的冬粉.一整个太好吃囉.

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    来一张全景照....不妨试著作作看...^^