旅行青蛙便当
材料
白饭半个餐盒量
配菜及水果适量
酪梨半颗
马铃薯3颗
绿花椰菜3小颗
胡椒盐适量
日式美乃滋适量
紫苏叶1片
做法
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1
准备好食材。
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2
将马铃薯切成块状。
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3
放入耐热容器内，以500w微波1分钟。(可依个人状况调整，只要微波至马铃薯松软即可)
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4
马铃薯用汤匙压碎后，加入些许日式美乃滋拌成团状。取出五分之一大小，留着之后备用。
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5
用果汁机将酪梨，绿花椰菜都绞碎，放入马铃薯团。
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6
加入适量日式美乃滋与胡椒盐，三种拌匀成团状。开始制作青蛙。>>将双手洗干净，首先用绿色沙拉团捏出青蛙的头与身体，再用五分之一大小的马铃薯团，捏出青蛙的嘴巴下半部跟肚子部分。
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7
在摆好配菜与水果的餐盒里，铺好白饭(饭的夹层中间可撒些拌饭香松粉)。
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8
白饭上铺好紫苏叶(可用剪刀稍微剪圆滑形状)，摆上青蛙，再用海苔剪出眼睛及线条的各小部位就完成囉！希望大家喜欢这次的便当分享，欢迎留言告诉我，你们想看什么便当？我们一起来挑战吧！