炒螺丝的做法_炒螺丝怎么做_炒螺丝的家常做法_jody 炒螺丝 材料 螺丝。姜片。辣椒。八角茴。料酒。酱油。鸡精。盐。油。水葱叶 做法 1.锅内放油未红先炸姜出味。 2.紧接着倒入螺丝、辣椒、八角同炒,至水干后放料酒、酱油再炒,然后放水焖熟,留少量汤汁并加入盐、葱叶和味精,拌匀出锅。