酱爆螺丝的做法_酱爆螺丝怎么做_酱爆螺丝的家常做法_静怡轩~連大厨(連克強) 酱爆螺丝 材料 螺丝500克,适量的葱花、辣椒、生姜丝。 做法 1. 净螺丝洗净泡水加上几滴食油两小时。 2. 先将螺丝洗净沥水份备用。 3. 锅内放入适量的食油开大火。 4. 锅热后放入辣椒、生姜丝爆香,倒入螺丝翻炒。 5. 按顺序加入适量的黄酒、甜蜜酱、黄豆酱、白糖、盐继续翻炒。或加入适量的青红椒丝。 6. 加入适量的水,锅开后加入葱花入味精拌匀即可。