约克夏布丁佐鱿鱼嘴炒青椒
材料
低筋面粉50g
鸡蛋1个
牛奶50mL
糖少许
盐少许
小磨坊义式香料适量
油适量
做法
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1
烤盘抹适量油放入烤箱以摄氏200度预热10分钟。蛋、牛奶、糖、盐、香料均匀混合后分次加入过筛面粉混合。面糊快速倒入预热好的烤盘并放回烤箱以摄氏200度烤20分钟。
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2
稍微冷却后脱模。
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3
姜切丝、蒜头切小块、青椒切丝、鱿鱼嘴洗净沥干。
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4
热锅加油后先加姜蒜拌炒,再加青椒炒一下,最后加入鱿鱼嘴、少许盐和米酒拌炒,熄火盛盘。
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5
扁平的约克夏布丁刚好适合包裹青椒鱿鱼嘴