章鱼烧披萨
材料
高筋面粉150克
酵母粉3克
水70～75ml
甜菜根汁5ml
盐3克
做法
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1
1.酵母加温水搅散。2.其余材料放置盆中拌匀。3.酵母水慢慢和进盆中成团。4.盖上湿布发酵1小时。
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2
等待时间先将配料洗好，切成喜欢大小。
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3
1.章鱼过滚水烫约30秒捞起。2.洋葱、香菇入锅炒软（不需放油）。
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4
发酵完后面团约2倍大，杆成喜欢面皮形状，再放置10分钟。（我是依烤盘成长方形）
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5
面皮依序轻刷上奶油、蠔油。
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6
喜欢的配料均匀放上，洒上芝麻，挤上美乃滋、章鱼烧酱。
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7
洒上起司、柴鱼片，烤箱以230度烤15分钟。
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8
出炉切块即可享用❤️