1.萝卜素饺子馅的做法
准备材料
胡萝卜:300g、食盐:适量、调和油:适量、鸡蛋:4个、黑木耳:适量、五香粉:适量、小白菜:适量。
1、把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎
2、木耳泡发洗干净也剁碎
3、将鸡蛋打散,倒入锅中滑炒,炒成小丁后关火放入葱花炒匀
4、然后锅中放油,油热后将胡萝卜丝炒软,盛出备用
5、炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中,加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了
2.白萝卜素饺子馅的家常做法怎么做好吃
食材白萝卜800克白面粉200克油适量盐适量蚝油适量葱花500克花椒适量糖适量酵母适量制作时间:1-2小时用餐人数:步骤1白萝卜去皮切成丁。
2把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后,撒一点盐去水份用。3两颗大葱切成指甲大的小块。
4锅中放点花椒和食用油烧热。5把萝卜馅挤干后和葱花一起放在容器内,把烧热的花椒油趁热浇在萝卜馅和葱花上。
6再倒入蚝油、糖。7简单的拌匀就行,不能多搅拌,否则容易出水。
8面发好后,按常规开始包包子,馅可以多放一些。9看看,我是这样捏包子摺的。
10看看包好的第一个大包子。11再给个包子的集体照。
12蒸好的第一锅包子,很白很暄吧。13一个单独的包子照片。
14装盘子的再来一张。15再来一张,看看这盘漂亮的包子。
16掰开一个看看这包子的馅,很清爽、很好看吧。
3.白萝卜素饺子馅的家常做法怎么做好吃
食材
白萝卜800克
白面粉200克
油适量
盐适量
蚝油适量
葱花500克
花椒适量
糖适量
酵母适量
制作时间:1-2小时
用餐人数:
步骤
1
白萝卜去皮切成丁。
2
把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后,撒一点盐去水份用。
3
两颗大葱切成指甲大的小块。
4
锅中放点花椒和食用油烧热。
5
把萝卜馅挤干后和葱花一起放在容器内,把烧热的花椒油趁热浇在萝卜馅和葱花上。
6
再倒入蚝油、糖。
7
简单的拌匀就行,不能多搅拌,否则容易出水。
8
面发好后,按常规开始包包子,馅可以多放一些。
9
看看,我是这样捏包子摺的。
10
看看包好的第一个大包子。
11
再给个包子的集体照。
12
蒸好的第一锅包子,很白很暄吧。
13
一个单独的包子照片。
14
装盘子的再来一张。
15
再来一张,看看这盘漂亮的包子。
16
掰开一个看看这包子的馅,很清爽、很好看吧。
4.包子的做法,素萝卜馅大包子怎么做好吃,素
素萝卜馅大包子做法
食材明细
红萝卜300克
泡好的虾米1/3碗
肉馅1/2碗
发酵好的面团600克
葱姜末适量
酱油少量
精盐适量
花椒粉少量
胡椒粉少量
面碱1大勺
咸鲜口
1
准备红萝卜300克、泡好的虾米1/3碗、肉馅1/2碗(这个图7可以看到)。
2
把300克红萝卜插成丝。
3
把葱姜切成末。
4
红萝卜丝放入锅中焯一下。
5
焯好的红萝卜丝放入凉水中。
6
捞出红萝卜丝用手撰干水分。
7
在红萝卜丝的盆中加入1/2碗肉馅、葱末和姜末和其他全部调料。
8
将馅料搅拌均匀。
9
发酵好的面团600克、面碱一大勺。
10
面碱放入发酵面团中充分揉匀。
11
把揉好的面团切成一样大小的小剂子。
12
把小剂子分别揉匀并擀成中间厚边缘薄的面饼。
13
取一面饼包入红萝卜馅。
14
全部包好后排入锅中,盖盖儿稍醒一会。
15
冷水下锅,相当于2次的醒发,开锅后中火蒸20分钟毕火,3分钟后起锅。
5.素萝卜馅大包子的做法,素萝卜馅大包子怎么做好吃,素
1.面粉三勺。
2.酵母二勺。
3.细白砂糖二勺。
4.一起搅拌均匀。
5.用温水和成比饺子面还软一些的面团,放一边醒着。
6.去皮白萝卜用搅拌机打成细小颗粒后倒点香油拌匀。
7.大葱切成小颗粒铺在萝卜馅上。
8.花椒油烧热浇在馅上,同时加入适量生抽、细白砂糖、蚝油拌匀。
9.约40分钟后,面发好了。
10.擀成适合的皮子。
11.放入馅包成成品。
12.蒸好后的包子。
13.白白胖胖的大包子,看着就喜欢,给个特写镜头。
14.看看,是不是发得很好,咬一口流油呀。哈哈,真香!
15.诱人的满满一大盘包子。
6.素馅萝卜蒸饺的做法,素馅萝卜蒸饺怎么做好吃,素馅萝卜蒸
食材用料:
萝卜[图]萝卜相克食物
粉条
虾皮儿
盐
酱油[图]酱油
鸡精
胡椒粉[图]胡椒粉
食用油[图]食用油
葱[图]葱相克食物
姜[图]姜相克食物
菜谱做法:
素馅蒸饺的做法图解11.和好面,放在面盆里醒着,这时候就可以准备其它食材了。
素馅蒸饺的做法图解22.将萝卜洗净用擦板擦成萝卜丝,再过水焯一下捞出,放在菜板上剁碎。
素馅蒸饺的做法图解33.将粉条过水焯熟,捞出剁碎。
素馅蒸饺的做法图解44.再将葱,姜,剁成碎沫,放到剁好的萝卜丝和粉条碎里。里面同时放入虾皮儿,盐,鸡精,酱油,胡椒粉,按同一个方向搅动,拌成馅料。
素馅蒸饺的做法图解55.拌好的馅料就是这样了,如果愿意吃香油的话还可以少放一些香油。因为我老公不爱吃香油,所以我没放。
素馅蒸饺的做法图解66.将醒好的面团放到面板上,切成比饺子皮大一些的剂子,擀的时候要擀得厚一些,这样蒸出来的饺子才好吃。擀薄的话蒸出来的面相发黑。
素馅蒸饺的做法图解77.把蒸锅放好水,等水开了,再放入包好的饺子,等再开了之后,十一二分钟就可以出锅了。
素馅蒸饺的做法图解88.素馅萝卜粉条大蒸饺就蒸好了。现在可以好好享用了。喜欢蘸蒜酱的可以调一些蒜酱蘸着吃哟!绿色食品,健康卫生。
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