【康宝鲜味炒手】~奶油鲜虾墨鱼义大利面
材料
所需材料2人份
墨鱼义大利面约200g
洋葱1/3个
芦笋酌量
辣椒1根
蒜头切片6个
鲜虾约300g
奶油40g
白酱2大匙
双色起士2大匙
煮面水4大匙
康宝鲜味炒手鲣鱼风味1小匙
起士粉少许
干燥巴西利少许
盐2小匙
做法
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1:先准备处理好所需材料ˊ鲜虾先处理干净肠泥ˊ食材切成适当大小
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2:取一大汤锅放入酌量的水和2小匙盐ˊ水滚后放入义大利面煮约5~6分钟 煮义大利面同时取一平底锅放入奶油40g先将鲜虾略煎一下盛盘备用ˊ然后依序炒香洋葱ˊ蒜片辣椒ˊ然后舀入煮面水4大匙
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3:接着加入芦笋酌量ˊ辣椒1根ˊ白酱2大匙双色起士2大匙ˊ及将已经煮了5~6分钟的义大利面捞过来ˊ用中小火让其入味收汁ˊ最后加入已经事先煎过鲜虾
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4:放入康宝鲜味炒手鲣鱼风味调好味道即可
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5:完成的奶油鲜虾墨鱼义大利面在盛盘上桌时再洒上起士粉少许干燥巴西利少许就完成囉~
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一道好吃的义大利面ˊ不管是任何口味都一样 最后得的收汁非常重要 一定要让酱汁和面相溶合 不要汤是汤ˊ面是面.......这也是好吃的关键哦~ 喜欢的赶紧试试吧~~ 通常市售义大利1包都为500g也就是5人份我们平时煮1人份量大约用100g当然如果胃口好想多煮些ˊ那就自己酌量加入调味酱汁及配料囉提供大家做参考~