海鲜墨鱼义大利面(辣)
材料
蒜片3粒
红辣椒0.5根
洋葱丁3/1粒
九层塔适量
义大利面150g
新鲜透抽1尾
鲜虾仁5~10粒
墨鱼汁适量
盐适量
白砂糖适量
义大利香料适量
米酒少许
做法
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1
备料:蒜片辣椒片洋葱丁.虾仁剖背去虾肠.透抽切圈.透抽内脏有他的墨汁请留下.墨汁用破然后用一点点米酒把墨汁洗下来会想图->一样喜下来后皮就不要了.米酒只要少许不然待会炒出来就没有黑黑得感觉喔
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2
烫义大利面~水滚烫7分钟即可捞起
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3
沙拉油少许爆香蒜片.洋葱丁.辣椒片.加入墨汁以及烫面的水适量.放入海鲜料调味.味道看各人喜好来决定.