1.香菇豆腐排骨汤怎么做好吃,香菇豆腐排骨汤
香菇豆腐排骨汤食材明细 新鲜香菇适量 豆腐适量 排骨汤适量 绿豆粉丝适量 新鲜小油菜适量 葱姜适量 香菜少许 味极鲜少许 醋少许 胡椒粉少许 白糖少许 微辣口味 炖工艺 半小时耗时 普通难度 炖出来的美味——【香菇豆腐排骨汤】的做法步骤 1 新鲜香菇洗净去根切块 2 小油菜洗净掰开 3 青红椒洗净切块 4 豆腐切块 5 绿豆粉丝 6 葱姜切丝 7 香菜洗净切碎 8 炒锅稍热放入花生油，6成热加入葱姜丝煸炒出香味 9 加入香菇煸炒一下 10 倒入排骨汤 11 加入豆腐块和粉丝盖锅盖焖一会 12 加入小油菜和青红椒搅拌一下，青红椒变软 13 加入少许的盐和香菜、醋、胡椒粉，搅拌均匀即可出锅 。
2.排骨的做法,香菇排骨怎么做好吃,香菇排骨的家常做法
香菇鱼排骨结合炖制，炖出来的香菇充满着排骨的香味，排骨也吸收了香菇的味道。
食材
主料
排骨
1000g
香菇
200g
辅料
葱
15g
姜
5g
豆腐乳汁
10ml
白砂糖
10g
酱油
10ml
盐
5g
五香粉
5g
八角
1粒
水
适量
花生油
25ml
步骤
1.香菇用温水泡软。
2.清洗干净去蒂。
3.排骨清洗干净。
4.热锅下油，放入白砂糖，小火把糖熬化。
5.倒入排骨。
6.炒上糖色。
7.再加入水，酱油，五香粉，葱姜，八角。
8.倒入豆腐乳汁。
9.大火烧开。
10.盖盖转小火炖45分钟。
11.再放入香菇炒匀。
12.盖盖再炖30分钟出锅即可。
13.盛盘。
3.怎么顿豆腐香姑排骨汤
制作步骤1. 新鲜香菇洗净去根切块2. 小油菜洗净掰开3. 青红椒洗净切块4. 豆腐切块5. 绿豆粉丝6. 葱姜切丝7. 香菜洗净切碎8. 炒锅稍热放入花生油，6成热加入葱姜丝煸炒出香味9. 加入香菇煸炒一下10. 倒入排骨汤11. 加入豆腐块和粉丝盖锅盖焖一会12. 加入小油菜和青红椒搅拌一下，青红椒变软13. 加入少许的盐和香菜、醋、胡椒粉，搅拌均匀即可出锅香菇豆腐排骨汤做法小贴士1，小油菜和青红椒不要提前放进去，先将豆腐和香菇炖出味道再放蔬菜2，醋、糖都放一点点调味。
4.香菇炖排骨的家常做法大全怎么做好
1、排骨，干香菇。
2、干香菇买回来，先泡30分钟，然后去蒂对半切块。
3、排骨洗干净，锅中水开，倒入排骨，水开后捞去浮沫，2分钟后就可以捞出来待用了。
4、锅中放少许底油，油热，放姜片爆香，倒入沥开水份的排骨下去大火翻炒几分钟，把排骨的油逼出来。
5、加料酒，酱油上色，继续翻炒1到2分钟。然后加水没过排骨，放入几个八角和一个桂皮，加盐，加少许糖，滴几点醋。大火烧开后转小火。
6、小火10分钟后加切好的香菇。继续大火烧开后转小火。
7、小火20分钟后，就可以大火收汁了。勾点芡，撒些葱花就可以起锅了。芡粉就是淀粉加点水，一点点就行了，不要勾多了。骨头比较烂也很好吃。
5.香菇豆腐汤的家常做法大全怎么做好
主料豆腐500克鲜香菇150克辅料油适量盐适量葱适量生抽20毫升白糖2克蚝油30克鸡精少许水淀粉适量姜适量
步骤
香菇炖豆腐的做法步骤11.鲜香菇用淡盐水浸泡，豆腐冲洗一下。
香菇炖豆腐的做法步骤22.把豆腐切小块也用淡盐水浸泡5分钟。
香菇炖豆腐的做法步骤33.香菇放入锅中煮上2分钟沥干水分。
香菇炖豆腐的做法步骤44.葱姜切碎，香菇切块。
香菇炖豆腐的做法步骤55.炒锅倒油爆香葱姜。
香菇炖豆腐的做法步骤66.倒入香菇翻炒片刻。
香菇炖豆腐的做法步骤77.然后放入豆腐。
香菇炖豆腐的做法步骤88.加入生抽。
香菇炖豆腐的做法步骤99.加入耗油。
香菇炖豆腐的做法步骤1010.再加少许白糖和清水。
香菇炖豆腐的做法步骤1111.大火烧煮5分钟，加少许盐。
香菇炖豆腐的做法步骤1212.在加少许鸡精。
香菇炖豆腐的做法步骤1313.淋入水淀粉勾薄芡。
香菇炖豆腐的做法步骤1414.汤汁浓稠关火。
6.豆腐炖排骨怎么做好吃,豆腐炖排骨的吃法
排骨炖豆腐
主料
豆腐6块 排骨1条 姜丝适中 蒜末适中 葱花适量 蚝油2调羹 酱油5调羹 胡椒粉少量 生粉2调羹 盐2调羹 油3调羹
排骨炖豆腐的做法步骤
1. 准备好材料
2. 将排骨先用酱油，胡椒粉，生粉酿制一下，装好放在一边
3. 锅里放油，小火偏大，放入姜丝蒜末
4. 待姜丝蒜末香味出来后，倒入三碗水，转大火，水开后倒入豆腐，转中火，盖起锅盖炖5分钟
5. 放入排骨，再盖起锅盖炖3分钟
6. 蹲完后，放盐搅拌一下就可以装盘了，撒上葱花，把剩余的汤汁浇上即可
小贴士
为了入味，可以在豆腐身上划几刀；如果豆腐大，买2块切成6小块就可以了
7.做月子香菇排骨的做法
食材用料：
排骨
香菇
葱
姜
豆腐乳汁
五香粉
酱油
水
盐
白砂糖
八角
菜谱做法：
1.香菇用温水泡软。
2.清洗干净去蒂。
3.排骨清洗干净。
4.热锅下油，放入白砂糖。
5.小火把糖熬化。
6.倒入排骨。
7.炒上糖色。
8.再加入水，酱油，五香粉，葱姜。
9.倒入豆腐乳汁。
10.大火烧开。
11.盖盖转小火炖25分钟。
12.再放入香菇炒匀。
13.盖盖再炖30分钟出锅即可。
8.香菇骨头汤的家常做法大全怎么做好吃
香菇骨头汤家常做法
原料：
排骨、干香菇（或香菇）。
配料：
姜、香葱、料酒、盐、鸡精、大料、香菜。
做法：
1、干香菇用冷水浸泡4小时（新鲜香菇洗净即用），香葱切断、2小块姜去皮用刀拍松；
2、排骨入锅，加冷水、1块姜、一小勺料酒，大火烧开，滤出浮沫，备用；
3、电饭煲中加入排骨，加冷水（水要稍多些）、1块姜、葱、料酒、大料，加盖，大火烧开后转小火，煲1个小时（如果喜欢有嚼头的排骨可以煲40—50分钟即可）；
4、开盖，入香菇，烧开后小火继续煲10分钟，加盐、鸡精，最后洒上葱花或香菜。