海胆鲑鱼卵奶油炖饭的做法_海胆鲑鱼卵奶油炖饭怎么做_海胆鲑鱼卵奶油炖饭的家常做法_陈毅飞

海胆鲑鱼卵奶油炖饭

材料

洋葱末3大匙


生米1杯


海胆120g


鲑鱼卵适量


橄榄油适量


奶油10g


高汤适量


鲜奶油50ml


牛奶25ml


盐及胡椒适量

做法

1. 

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   取一半的海胆加鲜奶油与牛奶,以食物调理机打匀备用

2. 

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   热锅加适量橄榄油炒香洋葱末
   加入奶油及白米拌炒约三分钟

3. 

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   开始一次一点加入高汤煮炖饭(快收干了再加,中间需不时搅拌一下)

4. 

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   待炖饭煮至喜好的熟度后,拌入步骤一,并以适量盐及胡椒调味,将汤汁略微收干后即可熄火

5. 

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   将炖饭盛盘,放上海胆与鲑鱼卵,再淋些橄榄油就完成了！