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海胆鲱鱼卵乌龙面

材料

冷藏乌龙面 1包,海胆鲱鱼卵 适量,蛋 1颗,葱 适量,盐 0.5茶匙,高汤/煮面汤100 ml

做法

1、乌龙面煮开，葱切葱花

2、大碗加入盐＆高汤，加入乌龙面

3、锅中加入鸡蛋，蛋黄半熟后捞起放到乌龙面上

4、上桌前撒上葱花，放上一大坨海胆鲱鱼卵或其他渍物